Resep Grontol Jagung

grontol-jagung
Grontol Jagung (Hono/BI)
TABLOIDBINTANG.COM -

BAHAN:

  • 200 gr jagung kering
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 buah kelapa muda, kupas, parut
  • 1 lembar daun pandan
  • gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Cuci jagung hingga bersih. Rendam dalam air yang cukup lalu biarkan selama 1 malam.
  2. Masukkan jagung, air, dan garam dalam panci presto. Masak selama 30 menit lalu biarkan hingga tekanan dalam panci habis. Angkat lalu tiriskan.
  3. Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan lalu kukus selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
  4. Campur jagung, kelapa parut, dan gula pasir. Sajikan.

HASIL: 4 porsi