Cumi-cumi Masak Cabe Hijau

cumi-masak-cabe-hijau
Cumi-cumi Masak Cabe Hijau (Hono/BI)
TABLOIDBINTANG.COM -

BAHAN:

  • 500 gr cumi-cumi, kupas kulit
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 5 buah cabai hijau, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • garam dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUS:

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT:

  1. Potong cumi lalu kerat-kerat, cuci bersih.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai hijau, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
  3. Masukkan cumi, masak hingga berubah warna. Tuang kecap, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Hasil: 5 porsi