Resep Sup Ikan Mangga Muda

sup-ikan-mangga-muda
Sup Ikan Mangga Muda (Ryan/BI)
TABLOIDBINTANG.COM -

BAHAN:

  • 300 gr fillet ikan tuna, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 750 ml air
  • 3 sendok makan saus bangkok
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 buah mangga muda
  • garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
  2. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan tuna, tambahkan saus bangkok, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga matang.
  3. Masukkan daun bawang dan mangga, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

HASIL: 3 porsi